Nieuwsbrieven

nieuwsbrief Oktober 2018

Hier al weer de 10e nieuwsbrief van 2018!

 

Wij hebben mooie dingen beleeft in de maand September ,maar ook verdrietige. Om te beginnen met ons hoogtepunt ,het brouwen van ons eigen bokbier bij de Gulpener brouwerij en natuurlijk het feestje voor onze Annemarie , die zaterdag 22 September al weer 21 jaar in dienst is bij Cafe Charlies!

Tevens denken wij terug aan het verlies van onze vaste en graag geziene gast Dirk Roelofs. Onze gedachten gaan uit naar zijn dochters en in het bijzonder Maaike en haar nieuwe gezin welke dit verlies moeten dragen. Dirk zal zeer gemist worden in Charlies. 

Ons eigen Bokbier wat geschonken gaat worden tijdens Bokken&Happen ,wordt een meer traditionele bok , met als extra , dat er tijdens de lagering gebrande snippers van een versnipperd whiskyvat aan worden toegevoegd , welke een lichte whisky achtige vanillesmaak afgeven aan het bokbier. Onze bok ligt nu te rijpen en wij zijn erg benieuwd!!  De naam van onze bok is al wel bedacht aan de bar door onze gasten, we noemen hem de Bok lekker!!

Onze Annemarie werkt dit jaar voor het 21e jaar bij Charlies!  Dit sinds de eerste dag na de verhuizing van Charlies van het Breedt naar de Dubbele buurt. Aangezien zij vorig jaar dus 20 jaar in dienst was en wij dit door de overname van Charlies toen compleet over het hoofd hebben gezien , vonden wij het dit jaar wel tijd voor een knalfuif , want 21 jaar is natuurlijk niet niks!! En een knalfuif is het geworden!! Dj Harry Horn en Dj Valentine hebben er een ontzettend leuk 80’s en 90’s feestje van gemaakt , vaste gasten hebben voor Annemarie een mooi cadeau uitgezocht en waarschijnlijk hoeft Annemarie tot volgend jaar geen flessen wijn meer te kopen. Ze heeft voorlopig genoeg……

Ondanks dat Annemarie niet van verrassingen houdt , denken wij dat ze een ontzettend mooie avond heeft gehad

Maar nu de aankomende maand!

Nog even op de valreep…

Op zondag 30 September zal de eerste PUBQUIZ weer plaatsvinden in Cafe Charlies!!

Wij starten om 1600 uur en de innerlijke mens zal ook verwend worden.

Wel graag even aanmelden, dan weten wij hoeveel eten wij moeten maken.

De Maand Oktober , Dé Maand waarin traditioneel de bokbieren gelanceerd worden , Hebben wij officieel omgedoopt tot BokTober.

In Bok tober doen wij traditioneel veel met bier , zo ook dit jaar.

Iets nieuws dit jaar wordt het Mosselen of Stoofvlees eten op Donderdag 4 oktober!!

Chef Dennis , van Dennis Kookt , gaat de heerlijkste mosselen klaarmaken dit jaar en voor de mensen die geen mosselen lusten is er heerlijke stoofvlees gestoofd in bokbier.  Hierbij is de mogelijkheid om al wat verschillende bokbieren voor te proeven welke geschonken gaan worden tijdens de Bokken en happen toer van de week daarna!! Aanmelden is een must!!  De prijs staat nog niet vast , omdat we de dagprijs van de mosselen nog niet weten , maar we houden de prijs zo laagdrempelig mogelijk. Geef je op aan de bar , via facebook of instagrag of gewoon via de telefoon of mail.

Zondag 7 Oktober is natuurlijk Bokken en Happen herfst 2018.

De kaartverkoop is weer in volle gang en ook dit jaar gaat de verkoop wederom erg hard!! het beloofd dit jaar weer een betere editie te worden dan vorig jaar en de deelnemende cafés hebben ook dit jaar weer alles uit de kast gehaald om er een mooie dag van te maken.

Dit jaar hebben wij in Charlies Soul en blues zanger John Smith staan als afterparty. Dus gegarandeerd een mooie afsluiting van uw avond!!

Woensdag 17 Oktober is het weer biergilde in Café Charlies. Ook dit keer hebben Rob en Eli weer een verrassende proeverij in petto. Aanmelden kan individueel of met een vriendengroep via www.biergildehoorn.nl of aan de bar. de kosten bedragen ook dit jaar gewoon € 12,50 per persoon. Wij vangen aan om 19.30 uur en zijn ongeveer klaar rond de klok van 22.00 uur.

Zaterdag 20 oktober ,vanaf 20:00 uur gaan we swingen met de Hoorinese formatie de Timboektoeband in Charlies!! We bouwen de kroeg om en gaan de hele avond dansen en bier drinken! Jullie komen toch ook?

Zaterdag 27 Oktober is het wederom halloween!!  De jaarlijkse horrorwalk begint natuurlijk op de Dubbele buurt! Met activiteiten buiten en verkleedpartij binnen serveren wij natuurlijk gewoon verduvelt lekker bier de hele avond! Charlies word omgetoverd tot een super enge Griezellokatie en jullie zijn de hele avond welkom!!  Er is natuurlijk een prijs beschikbaar voor de mooiste verkleedcreatie!!

Zondag 28 Oktober komt de popronde naar Hoorn. Dit jaar doet Charlies mee als 1 van de prime lokaties!!  Onze bands zijn de formatie Walden , openingsact van Pinkpop dit jaar en de formatie The Tambles!! 2 Bands waar wij in de toekomst nog veel van gaan zien en horen!!  de Popronde is een landelijk reizend festival dat elk najaar in de periode van september tot en met november plaatsvindt in een 40-tal steden door het hele land. In 2018 strijkt Popronde neer in 41 steden: van Leeuwarden tot Middelburg, van Venlo tot Alkmaar en van Deventer tot Den Haag, geen stad is veilig! In elke stad treden op één avond circa 35 opkomende Nederlandse bands en artiesten op bij een twintigtal podia. De deelnemende podia zijn cafes, galeries, theatertjes, platenzaken, kerken en clubs in het centrum van een stad. Eén avond in het jaar zijn zij de etalage voor de nieuwe generatie popmuzikanten en is het centrum het festivalterrein.

De Popronde is in elke stad gratis toegankelijk. !!  Houd onze FB en Website in de gaten voor meer info!!

Een tipje van de sluier van November , 23 november is het VRIJ MI BO in Charlies!!

meer info volgt.

 

Tot snel in Charlies!!

 

groetjes Frans en Monica van Staveren

* Nieuwsbrief Charlies *

Nieuwsbrief Augustus 2018

Hallo Hoorn!!

De Hoornse kermis komt eraan!! Het is al bijna zover!! En het wordt weer 10 dagen genieten!!
Zoals jullie vanaf deze week kunnen zien, wordt jullie vertrouwde Charlies weer verbouwd tot de Kermis hotspot van de Dubbele buurt. Vanaf nú hangt het buiten programma voor de Kermis bij alle deelnemende bedrijven in het raam en uiteraard ook op de social media!

Zaterdag 11– Opening van de Kermis. De Kermis wordt geopend door burgemeester en wethouders bij het Park. Daarna volgt een wandeling over de kermis. Kom gezellig meekijken en mee borrelen!

Zondag 12 – Amsterdamse middag op de Dubbele buurt met meerdere smartlappen van toen en nu. Aanvang 1600 uur.

Maandag 13 – Roze Maandag op de dubbele buurt wordt een geweldige avond met een keur aan artiesten zoals Nick Stricker, Frans Zeilmaker en onze dubbele buurt Queen Tillie Telkamp! Komt allen met ons onze vrijheid vieren en de dresscode is (hoe kan het ook anders) ROZE!! (glitter mag ook)

Dinsdag 14 – Natuurlijk gaan wij weer Pleeborstel werpen. Dus Hebben jullie nog een leuk team om deel te nemen? geef je op! Er zijn leuke prijzen te winnen!!

Woensdag 15 – Kindermiddag met Limonade voor de kleintjes, een grabbelton en het rad van fortuin waar kleine prijzen voor de kinderen op te winnen zijn. Daarna is het Vrouwenavond met heeeeeeel veel verschillende Gin & Tonic’s en nog meer lekkers. Ook veel lekkernijen op ons buitenpodium.

Donderdag 16 – Mannenavond! Bokveel speciaalbieren op tap!! Drink eens wat anders dan een pils en bij keuzestress, draai aan ons bierwiel!

Vrijdag 17 – Vuurwerkavond, met muziek vanaf 2000 uur.

Zaterdag 18 – een heerlijke stapavond met als hoofdact Leida and the Shakers!!

Zondag 19 – een heerlijke middag met onze eigen Soul en Blues Zanger John Smith! Ook bekend van de nu al legendarische Koningsdag in Charlies. Aanvang 1700 uur.

Charlies sluit die avond eerder , en wel om 2200 uur. Want……

Maandag 20 Augustus is het LAPPENDAG!! We gaan open om 07:30 uur en voor de liefhebbers staan er broodjes als ontbijt op de bar.
Maar let wel, OP=OP.
Zoals jullie gewend zijn, is de dag dan weer voorbij om 16:00 uur,

De 2 weken na de Hoornse Kermis, zijn wij gesloten. In deze weken worden wij voorgesteld aan onze kinderen en gaan wij even naar de Portugese zon toe. Donderdag 6 september gaat de gewone dienstregeling weer van start in Café Charlies.

Misschien is het zinvol om te vertellen dat in de kermisweek er geen gebruik gemaakt kan worden van de pooltafel.

Ook leuk om alvast te vermelden dat in September het Biergilde Hoorn weer van start gaat ! Zet woensdag 19 september (vanaf 19:30) in je agenda! Wederom hebben Eli en Rob weer een geweldig programma samengesteld. We trappen af met een proeverij van zes thuisbrouwsels, gebrouwen door enkele brouwers en brouwsters in spė die hopen door te breken in de nog steeds groeiende Nederlandse speciaal bierscène.
Vind je het leuk om nieuwe bieren te ontdekken en proeven? Heb je tijd op de derde woensdagavond van de maand (deze maand dus 19 september, vanaf 19:30)? Geef je dan op via www.biergildehoorn.nl.
Aanmelden, wegens beperkte plekken, is een MUST!!

Tot snel in Charlies!!
groetjes Frans en Monica van Staveren

Nieuwsbrief Juli 2018

Hallo Hoorn !!

Wij komen net tot de ontdekking dat dit is alweer onze 12e nieuwsbrief is. Dat betekent dat ons eerste jaar voorbij is (gevlogen) en dat het alweer een jaar geleden is dat wij het stokje hebben overgenomen van Erik en Marloes. En wat een jaar was het ook! Mooie dingen gedaan , nieuwe gezichten ontmoet, nieuwe vriendschappen gesloten ,Fantastische bieren gedronken en hele fijne feesten gegeven. Wij zijn dankbaar en zeer gelukkig.

Maar eerst de maand Juli. Om te beginnen willen wij jullie er graag op attent maken dat wij in de maand Juli op de Woensdagmiddag en avond gesloten blijven.
Dit in voorbereiding op Kermis. Er moet nog een hoop gebeuren en voorbereid worden en daar willen wij deze extra dag aan besteden.

De wereldkampioenschappen voetbal staan aan op de tv in de voorzaal. In principe zonder geluid , maar naarmate de spanning stijgt gaat het geluid wat harder. Dus mochten jullie willen komen kijken , Welkom. en breng gezellig wat vrienden mee.

Zaterdagavond 7 Juni willen wij graag ons 1 jarig jubileum met jullie vieren. Gewoon het glas heffen met leuke mensen om te vieren dat wij het eerste jaar hebben “overleefd” De hapjes zijn van ons. Jullie zijn natuurlijk altijd welkom , maar we beginnen met borrelen rond een uur of 20.30. uur. gezellig en welkom.

Aangezien wij Zaterdag 7 juni wederom beginnen met de tour de France lijkt dit het uitgelezen moment om onze eigen Tour de Frans te gaan houden.
Vele van jullie hebben het afgelopen jaar gemerkt dat onze speciaalbierenkaart veel breder is geworden en dat buiten de mooie Belgische bieren Frans regelmatig op jacht is naar pareltjes uit Nederland of iets verder. Tijdens de tour de Frans willen we jullie graag kennis laten maken met de favorieten van Frans en Monica zelf en de achterliggende verhalen bij de bieren. Het worden er rond de 20 bieren en met een stempelkaart zodat je de route kan volgen. De winnaar van de tour krijgt een mooi aandenken.
Een tipje van de sluier is dat er een schitterende citrus IPA in de tour zit en wel die van Fourpure, welke wij persoonlijk bij de brouwerij hebben opgehaald tijdens een trip naar Engeland.

En over mooie dingen gesproken ,De “Wijn van de maand” blijft op veler verzoek nog een maandje langer. Het (warme) weer is er juist voor en de rosé uit de Provence, die van Henri Fabre wordt zeer gewaardeerd door onze gasten. Wij kunnen het niet vaak genoeg zeggen. De beste rosé komt uit de Provence en is te herkennen aan de zalmroze kleur. Ook al loop je altijd met een grote bocht om rosé heen, probeer er eens één uit de Provence. Het is anders, het is goed”. droombeeld van lavendelvelden. de Frisheid van frambozen met op de achtergrond wat Provençaalse kruiden. Heel makkelijk te drinken.
Er is in de maanden Juli en Augustus door de zomerstop geen biergilde. deze begint in September wederom met de thuisbrouw competitie. Wij hebben al aanmeldingen voor deze avond , dus wees er op tijd bij. Er zijn maar beperkte plekken beschikbaar.

De meeste bewoners uit de binnenstad van Hoorn zijn inmiddels gewend geraakt aan de lach van Frans en hebben achter de lach een gepassioneerd mens aan het werk gezien gezien welke bezig is met het verwezenlijken van een droom. Frans en Monica zijn twee mensen met uitgebreide kennis en passie voor hun vak en genieten ervan als de gasten Charlies verlaten met een voldaan gevoel en een lach op hun gezicht.
Daarom willen wij graag onze gasten , zowel oud als nieuw bedanken voor het vertrouwen in dit eerste jaar. Wij kunnen dit echt niet zonder onze jullie.

Fijn weekend! tot snel in Charlies!

Frans en Monica van Staveren

Hallo Hoorn!!

Wat is de maand April snel gegaan.
Door het zachte weer van de laatste weken zijn de eerste terrasdagen zijn al reeds achter ons en zijn de eerste halve liters weizenbier al weer verorberd met een heerlijk schaaltje bitterballen. Kortom , laat de zwoele zomeravonden maar komen!! Wij zijn er klaar voor!
Bokken & Happen de lente editie was een zeer geslaagd evenement. Wij zijn ook blij verrast met alle positieve reacties op onze bokbieren uit de regio en het lekkere bijpassend broodje Bockworst. Ons mini buurt bieren festival is een succes gebleken! Wel leuk om te vertellen is , dat Monica zich verkeken had op de hoeveelheid broodjes en drie hele dagen is bezig geweest met het opensnijden en vullen van de bockworsten. Ze heeft plechtig gezworen tot 2021 geen bockworst meer aan te raken of te eten.

De meest ingrijpende verandering die plaats heeft gevonden is de plaatsing van onze nieuwe tapkranen en lekbladen met nieuwe koelapparatuur op en onder de bar. We hebben erg hard gewerkt om alles netjes voor elkaar te krijgen en dat is wonderwel goed gelukt. Wij zijn ontzettend trots en het werkt ook echt fantastisch! Het is altijd mooi om te zien dat de puzzelstukjes op hun plaats vallen. De volgende fase wordt het plaatsen van de flessenkoelkast.
Deze krijgt glazen deuren , zodat u als gast nog duidelijker beeld krijgt van de bieren in ons assortiment.

Maar nu de Mooie maand Mei.
Buiten de gewone feestdagen zoals dodenherdenking en bevrijdingsdag , hemelvaren en pinksteren , waarbij we mooie acties hebben staan , gaan we natuurlijk als eerste Waylon toejuichen tijdens de tweede halve finale van het songfestival. Dit op Donderdag 10 Mei. Kom vooral commentaar leveren en punten geven , de toegang is gratis! En mocht onze Waylon het goed doen , kijken we vrolijk verder op de Zaterdag 12 Mei. Beide dagen op klein en groot scherm.

Zondag de 13e is het de belangrijkste dag van het jaar , namelijk Moederdag. Verras de leifste vrouw ter wereld met een heerlijke bierplank of een lekkere bon voor High Wine. Deze bonnen zijn verkrijgbaar aan de bar. Een High Beer is al verkrijgbaar vanaf €18,50 , naargelang de keuze van bieren , of een High Wine voor €22,50. Elke High beer of High wine word op maat gemaakt , dus ruim van te voren reserveren is een must! Wij zijn Zondags geopend vanaf 1400 uur.
Je mag natuurlijk ook gewoon een potje poolbiljarten met Moeders…..

De derde Woensdag van de maand , deze maand de 16e Mei , hebben wij weer biergilde in Charlies.
Rob en Eli nemen ons weer mee in de wereld van het speciaalbier en laten ons weer verschillende stijlen proeven en ervaren en ook deze maand zal er weer hard gelachen worden onder het genot van een heerlijk speciaalbiertje. Al hoewel het erg goed gaat met het aantal dames dat zich maandelijks aanmeld hebben wij altijd ruimte voor nog een dames team. Geef jezelf en je vrienden/ vriendinnen op via www.biergildehoorn.nl de kosten bedragen €12,50 per persoon. Wij beginnen om 1930 uur.

24 Mei starten wij met de week van het Nederlandse bier. Ondertussen kent Nederland meer dan driehonderdvijftig verschillende brouwerijen waar gepassioneerde brouwers aan de ketels staan. Ze zijn verdeeld over alle provincies. Er zijn grote wereldwijde concerns bij, maar ook hele kleine, die het niveau van de badkamer net ontgroeid zijn. Er zijn brouwerijen die alleen voor het eigen café brouwen, en waar je naar toe moet gaan om het bier te kunnen proeven. Maar er zijn ook brouwerijen op meer of minder zichtbare locaties die hun bier op fles afvullen, zodat je er ook thuis van kunt genieten.

Met zoveel eigenzinnige brouwers is het niet verbazend dat er een grote variëteit aan smaken is ontstaan. Natuurlijk blijft pils, in vele soorten en maten het meest gedronken bier in ons land. Dat bier heeft gezelschap gekregen van nieuwe uitvindingen als koffiestout, herontdekkingen van oude bierstijlen als gruitbier, of Nederlandse vertalingen van oorspronkelijk buitenlandse bierstijlen als weizen, tripel of indian pale ale. Ieder seizoen brengt zijn eigen bieren. Kom bij ons langs, ontdek, geniet en laat je verrassen door wat het Nederlands bier allemaal te bieden heeft tijdens de Week van het Nederlandse Bier.

Zondag 27 Mei is het natuurlijk Rock & Roll Hoorn!! Met dit jaar de formatie de Boom Boom Barbers in cafe Charlies!
Op deze Zondag de 27e mei neemt de gehele binnenstad van Hoorn je mee terug in de tijd. Terug naar de ’50 & ’60. Naar de tijd van de vetkuiven, petticoats, Cadillacs en oldtimers. In en om ruim 20 cafés in de binnenstad kan je genieten van swingende muziek en dans tijdens Rock ‘n’ Roll Festival Hoorn.
Een nieuwe organisatie met een iets andere opzet maar met nog steeds dezelfde onvervalste Rock ‘n’ Roll en Rockabilly muziek.
In de stad zal het al vroeg gezellig druk zijn wegens super koopzondag. Om 14.00 beginnen, in een aantal cafe’s, de eerste bandjes al reeds.
Om 20.00 word de dag afgesloten. Speeltijden van alle bands vind je op www.rocknrollhoorn.com.
De TOEGANG tot het gehele festival is overal GRATIS.
Houd onze Facebookpagina, de facebookpagina en website van RocknrollHoorn in de gaten voor de precieze tijden, locaties en line-up.

Nog heel even een primeur voor onze nieuwsbrieflezers. Tijdens het schrijven van de nieuwsbrief is ook de vergunning binnen gekomen voor een muziekfestival op de dubbele buurt. Dubbel en Dwars live gaat het heten. Blok 9 Juni maar vast in je agenda! het gaat een onvergetelijke avond worden.

Tot snel in Charlies !!
Groetjes Frans en Monica van Staveren

Nieuwsbrief April 2018

Nieuwsbrief April 2018

 

Hallo Hoorn!!

 

April start met een lekker fris Paasweekeinde! Dat betekent dat wij op de zondag en maandag in Charlies Pasen vieren met lekkere hapjes en bieren. We hebben onder andere de lentebok van Gulpener op tap, Paasbrood op de bar en een gigantische hoeveelheid paaseitjes. Kom vooral gezellig langs!

Paas actie: Om het vrije weekend te vieren hebben we een speciale Paas-proefplank met 6 proefglaasjes van tap, voor €12,50! Je kan de hele zondag en maandag bij Frans komen proeven.

 

En volgend weekend is het alweer tijd voor de lente editie van BOKKEN & HAPPEN. Samen met JP, De Klinker, De Beiaard, Wout’s Beer House en ‘t Schippershuis presenteren wij 6 heerlijke bokbieren en 6 lekkere hapjes. U kunt nu ook weer bij de 6 café’s die meedoen kaarten halen in de voorverkoop. De kaartverkoop gaat snel, er zijn nog maar enkele over! Charlies heeft dit jaar als hapje een smakelijke hotdog en verschillende bokken op tap! Naast de bokken die aangegeven staan in de Bokken en Happen folder, plaatsen we natuurlijk nog een paar andere lokale pareltjes onder de taps. Kom lekker proeven op zondag 8 april!

 

Agenda:

Zondag 8 april Bokken en Happen: Lentebok-bierwandeling door Hoorn met 6 café’s als pleisterplaats. Koop een kaart en kies een lentebok biertje met een hapje bij de 6 deelnemende café’s. Kaarten zijn voor € 27,50 in de voorverkoop te verkrijgen bij de deelnemende cafés (Let op: kaarten op de dag zelf zijn €30,-) Woensdag 18 april Proefavond Biergilde Hoorn: Van prinses tot koning en van studentenwoning tot landhuis. Een leuk thema om een mooie verzameling bieren te presenteren. Kosten bedragen 10 euro pp. inschrijven via www.biergildehoorn.nl Zondag 22 april is er weer een PUB quiz in Charlies. Wij beginnen om 16:00 uur en we hebben 8 rondes van 10 vragen, waaronder de muziekronde. Teams mogen maximaal bestaan uit 5 personen, kom je met meer, dan delen we jullie gewoon op in meerdere teams! Deelname is €7,50 en dit is inclusief een lekkere kop verse soep en hapjes. Aanmelden is een must! en kan via de mail/bellen/fb/of een postduif. En uiteraard is er deze maand ook een Koningsdag op 27 april, zowel koningsnacht als koningsdag zijn we geopend! In de zaak en op FB houden we u op de hoogte van het programma. Met de koningsnacht worden we in ieder geval vermaakt door Marcel Kramer!! En voor de koningsdag zijn wij in onderhandeling met een Westfriese band met wereldfaam!! Houdt onze social media in de gaten!!

De Tap opstelling:

Naast onze vertrouwde Gulpener pils hebben wij de volgende bieren op tap:

La Trappe Dubbel is een bier van La Trappe, gemaakt door de brouwerij van de trappistenabdij Koningshoeven in Berkel-Enschot. Het is een bier met een robijnkleurige kleur. Het bier is een tikkeltje zoet en heeft een alcoholpercentage van 7%. Deze heerlijke trappist zit bij ons op de achterbar deze week.

Dit blonde jubileumbier kenmerkt zich door de licht moutige en fris fruitige smaak. Met 5,8% is dit een fijn bier om na een bezoek aan de Grote Kerk even te pauzeren. Ter ere van 500 jaar Grote Kerk Alkmaar, brouwden brouwerij de Die dit bier met de daarvoor symbolische en karakteristieke naam ’t Cieraedt van Alkmaar. In het hart van de binnenstad is dit dominante gebouw niet te missen. In 2018 bestaat de kerk 500 jaar en dat wordt gevierd met een apart speciaalbier voor de kerk.

Lowlander Poorter is een speciaal bier gebrouwen door brouwerij Lowlander die gebruik maken van botanicals (kruiden/planten) bij het brouwen van deze porter werd er gebruik gemaakt van vanille en zoethout. Door de combinatie van het bittere mout en het zoete van vanille blijft het perfect in balans en het zoethout geeft het een aardse diepte. De associatie met drop geeft het een Nederlands randje. Het biertje heeft een alcoholpercentage van 6%

Mannenliefde van brouwerij Oedipus is een heerlijke saison die wordt gebrouwen met o.a. Sechuan peper, citroengras, Sorachi ace hops door middel van dry hopping. Het is een erg originele en wat vreemde naam, maar die zeker niet vreemd afsteekt tegen hun andere bieren met namen als Panty, Zwangerschaps Yoga en Rubberen Robbie.

Deze 5e collaboration van Gulpener hebben ze samen met brouwerij Mommeriete een ondergistend imperial amberblond bier gebrouwen. Zorgvuldig geselecteerde moutsoorten zorgen voor mooie smaakbeleving.

Deze samenwerking met Fer van de Prael is een uitgesproken Session Lager, met een mooie bitterstructuur en een rijk en fruitig aroma. Dry-hopping zorgt voor extra karakter. Vernoemd naar de Amsterdamse wallen is dit een mooi biertje geworden met maar 3,5 % alcohol.

 

Tot snel in Charlies!

Frans en Monica van Staveren

 

Nieuwsbrief Februari

Hallo Hoorn!!

Februari is bij ons gestart met een bezoek aan het Limburgse plaatsje Gulpen, want wij hebben bewust en weloverwogen gekozen om verder te gaan met dit mooie bedrijf dat ons gulpener pils brouwt! Monica en ik hebben allebei het gevoel dat Gulpener het best past bij onze toekomstvisie en jullie kunnen er zeker van zijn dat er binnenkort nog meer mooie bieren van dit merk binnen ons bedrijf langs gaan komen. Wij hebben een fantastisch verblijf gehad in Herberg de Zwarte Ruiter bij Conny en Gaston (aanrader!), hebben onversneden Mestrechs Aajt mogen drinken (rete zuur!) en een nogal uit de hand gelopen rondleiding bij Gulpener (met dank aan Yves) heeft bij ons de basis gelegd voor deze hernieuwde samenwerking. Er komen over het hele jaar verdeelt diverse specials onze kant op, die tot nu toe alleen exclusief in het Gulpener brouwlokaal te drinken waren. Ook liggen er in de kelders van de brouwerij diverse barrel Aged bieren te rijpen, waarop wij de brouwer hebben laten beloven dat als dit afgevuld gaat worden, wij hier zeker ook een aantal exemplaren van willen hebben voor onze gasten. Wij hebben reeds het één en ander mogen voorproeven en de smaken zijn nu al fantastisch!!

En dat betekent ook meteen dat er in het café achter de bar een kleine verbouwing aan zit te komen. Er komen taps bij zodat wij in het voor café straks 10 tappunten hebben en in de achterzaal komt er ook nog 1 bij. Tevens komt er in de hoek bij de wenteltrap een lange extra koelkast met glazen deuren zodat het speciaal bier op fles nog beter te zien is voor onze gasten en wij zo een ieder de kans te geven om op eigen houtje een kijkje te nemen bij de flessen in de koelkast. Wij houden iedereen uiteraard op de hoogte, we zitten nu in de afrondende fase. Maar spannend is het zeker en wij zijn enorm enthousiast!

Voor diegene die het gemist hadden, onze pooltafel is een paar dagen weggeweest en is geheel gerenoveerd. Het laken is vervangen, de banden zijn vernieuwd en er zijn maar liefst 68 blauwe krijtjes verwijderd uit de onderbuik van het systeem wat in zo’n tafel blijkbaar zit.

Hij is weer klaar voor vele jaren speelplezier en wil je er zeker van zijn dat de tafel vrij is, reserveer hem even met een belletje naar Charlies.

De High beer van Monica is een doorslaand succes!! Ook als Valentijns cadeau is het dit jaar al diverse malen aangeschaft en worden er diverse partners aangenaam verrast binnenkort! Mocht je ook je geliefde een High beer of High wine cadeau willen doen, kom even langs en we leggen jullie de mogelijkheden uit.

Agenda:

 

Woensdag 21 februari Proefavond Biergilde Hoorn: Niet een olympische, maar een Wintergames proefavond in het kader van het spetterend succes van onze sporters in Pyeong chang! Rob en Eli leggen je uit waarom ze deze 6 bieren laten proeven en wat hun link is naar de Winterspelen. Kosten bedragen 10 euro pp.

 

Zondag 18 Februari zijn wij besloten vanwege een 65e verjaardag van onze vader en schoonvader. Gefeliciteerd Ouwe Frans!

 

Zondag 25 Februari is er weer een PUB quiz in Charlies. Wij beginnen om 16:00 uur en we hebben 8 rondes van 10 vragen, waaronder de muziekronde. Teams mogen maximaal bestaan uit 5 personen, kom je met meer, dan delen we jullie gewoon op in meerdere teams!

Deelname is € 7,50 en dit is inclusief een lekkere kop verse soep en hapjes. Aanmelden is een must! en kan via de mail/bellen/fb/of een postduif.

 

De Tap opstelling:

Naast onze vertrouwde Gulpener pils hebben wij de volgende bieren op tap:

Deze hele verse Pi is een I.P.A waar de Mosaic hop de hoofdrol in heeft. Deze hop geeft het bier een mooie grapefruit smaak met een lichte

bitter. De dry-hop brengt een zachte geur van tropisch fruit en citrus met zich mee. Door het gebruik van havermout is hij in het mondgevoel licht zoet en kruidig. De verfrissende hoppen maken dit bier tot een dorstlesser! Heerlijk voor zowel in de winter als voor in de zomer. 8,5%

Noorderwiend van de Texels Bierbrouwerij is een robuust winterbier gebrouwen met gedroogde citrusschillen en diverse soorten gerst, geoogst op Texel zelf. (Alcohol 7,5%) Robuust en koperkleurig. Ongefilterd met een zacht bitter, fruitig karakter. Met gedroogde curaçaoschillen en een beetje tarwemout, dat dit hartverwarmende bier extra vol en romig maakt.

Honderdvijftig jaar geleden was Pale Ale zo populair dat brouwers Californische hop moesten importeren om aan de grote vraag te voldoen. Meantime London Pale Ale houdt deze traditie in stand door Amerikaanse Cascade en Centennial hops te combineren om het bier een complex citrus aroma te geven. Engelse Kentish Goldingshop geeft de bittere smaak die het bier zo verfrissend maakt. 4,3%

Deze broeder jacob Lazarus Armagnac infused 2017 is een echte limited edition. Dit volmondig blond bier van 9% heeft een ongelofelijke harmonie van verschillende hopsoorten en bezit een caramel kleurige schuimkraag. Yucatan honing en de infused Armagnac geven dit bier een lichte en zachte nasmaak. Een fantastisch bier om te ontdekken.

Op de achter-tap het winterbier van Gulpener. Dit bier is je beste vriend op koude winterdagen. Een stevige bondgenoot die het gehemelte prikkelt. Krachtig, maar verrassend verfijnd. Kortom: een vriend met karakter, die zijn warme persoonlijkheid dankt aan een afdronk met tonen van zoethout en jeneverbes. 8,5%

En ook op de achter-tap staat een overheerlijk fruitig, 100% biologisch tarwebier van Gulpener; de Ur Weizen. De smaakbeleving begint licht

bitter, maar verandert onverwacht in zacht zoet. Met een korte, subtiele bitterheid in de afdronk. Accenten van kruidnagel en tarwe zorgen voor verfijning. Vanwege z’n frisse smaak is dit bier een ware dorstlesser. 5,3%


Tot snel in Charlies!

Frans en Monica van Staveren

 

 

 

 

GELUKKIG NIEUW JAAR!!

 

Na een spetterend uiteinde beginnen wij hier bij Charlies vol enthousiasme aan 2018! Wij gaan uit van een jaar vol lekker bier, smakelijke happen, nieuwe en oude evenementen, festivals, kermis en nog zoveel meer! Houdt onze facebookpagina in de gaten voor de actuele stand van zaken!

We gaan deze maand door met ons Winterbieren kaart. Van flessen om te delen van o.a. Sancti Adalberti, Gouden Carolus en Moersleutel tot bijzondere flesjes bier met trekdrop, Woodford bourbon en Beerenburger. Vraag naar onze winterbieren kaart of laat je informeren door ons en het personeel.

Over deze maand:

Op Tap:

Naast onze vertrouwde Gulpener pils hebben wij de volgende bieren op tap:

Een amberkleurige en frisse weizen door de aroma’s van banaan en de whirlpool hopgift van Saphyr. Deze zorgt voor extra fruitige citrustonen. 5,5%

De Maredsous Tripel wordt in de abdij bij speciale gelegenheden geschonken. Zijn elegante zachtheid verbergt het hogere alcoholgehalte en maakt hem tot het abdijbier bij uitstek voor de ware genieter.10%

Na deze lekkere tripel gaan we over op een favoriet van Frans de Tripel Van Sancti Adalberti uit de Abdij van Egmond.

Maar dat is lekker! Deze gerstewijn van Texel ligt al 5 jaar op fust te rusten. Met zijn rijke aroma en volle, moutachtige, evenwichtig zoete smaak. Die zich bovendien in de fust/fles blijft doorontwikkelen, want Stormbock is het speciaalbier van Texels dat geen uiterste houdbaarheidsdatum kent. Precies: bewaarbier voor de échte liefhebber! 10,3%

Dit bier is je beste vriend op koude winterdagen. Een stevige bondgenoot die het gehemelte prikkelt. Krachtig, maar tegelijkertijd verrassend verfijnd. Kortom: een vriend met karakter, die zijn warme persoonlijkheid dankt aan een afdronk met tonen van zoethout en jeneverbes. 8,5%

En op de achter-tap staat een overheerlijk fruitig, 100% biologisch tarwebier van Gulpener; de Ur Weizen. De smaakbeleving begint licht bitter, maar verandert onverwacht in zacht zoet. Met een korte, subtiele bitterheid in de afdronk. Accenten van kruidnagel en tarwe zorgen voor verfijning. Vanwege z’n frisse smaak is dit bier een ware dorstlesser.

 

Tot snel in Charlies!

Frans en Monica van Staveren

Nieuwsbrief van December 2017

                                           Hallo Hoorn!

De Novembermaand is alweer voorbij gevlogen!

Onze eerste live muziek avond met de Hoorineese Timboektoe band is weer een feit en ook de pubquiz en onze bier&bitterballen bootcamp waren een daverend succes. De mannen van Brouwerij de Moersleutel hebben voor een uitverkocht Charlies hun verhaal uit de doeken gedaan en wat hebben wij weer een mooie bieren mogen proeven en verwelkomen in Charlies deze maand. 

Spontaan hebben wij hoog bezoek van Onze Sinterklaas en zijn Pieten , welke de zaak volledig op z’n kop zette. En de VRIJ-MI-BO in Charlies neemt steeds grotere vormen aan. Wij hebben genoten! dank jullie wel!  

Maar nu alreeds de maand december. Wat gaan wij doen en wat staat er in de planning?  December is traditioneel de maand van de kerst- en winterbieren en Frans heeft zijn hand op een aantal mooie exemplaren kunnen leggen. Gedurende de maand December gaan verscheidene bijzondere winterbieren de revue passeren op tap als zowel fles. Wij gaan het één en ander feestelijk omlijsten als alle varianten binnen zijn met een bescheiden winterbier festival. Houdt onze facebookpagina in de gaten voor de actuele stand van zaken!

 

Onze High beer cadeaukaarten zijn  gereed! Als u nog een leuk en origineel cadeau zoekt voor de verwende bier drinker , dan kunt u bij Café Charlies terecht!  Een high beer arrangement is € 19,50 per persoon. Voor diegene die wijn lekkerder vinden dan bier , bieden wij ook een high wine arrangement voor € 22,50. Neem even contact met ons op en wij leggen de kaarten voor u klaar.

 

De evenementen zijn als volgt deze maand.  Als aller eerste gaan wij van start met het biergilde Hoorn. Op Woensdag 6 december ditmaal , dus zet dit op de juiste datum in uw agenda!

Deze editie gaat over bier en foodpairing. Foodpairing is een theorie die er vanuit gaat dat producten bij elkaar passen, zodra zij smaak kenmerken delen. Hoe meer smaak kenmerken met elkaar overeenkomen, des te beter de ingrediënten bij elkaar passen.  Het is heel leuk en lekker om bieren bij gerechten te serveren volgens het foodpairing principe. Denk hierbij aan bekende combinaties als bier en kaas of bier en chocolade. Dankzij de veelzijdigheid van bier valt met bijna alle gerechten een spannende biercombinatie te maken. Wij hebben verrassende smaakcombinaties gezocht bij de zes bieren die we presenteren. Deelnemen is wederom vrijblijvend. De avond begint om 19.30 uur. Inschrijven voor deze avond via biergildehoorn.nl of loop woensdagavond even binnen voor een kennismaking. Deelname is €10,- voor niet-PINT leden.

De volgende proeverij in Café Charlies is gewoon weer op de 3e woensdag van de maand, 17 januari 2018.

 

Zondag 10 December is er een Champagne Proeverij!  Deze is vanaf 1600 uur en zal gepresenteerd worden door Champagne sommelier Jérôme.

Jérôme is Champagnecoach, -expert en -vlogger en hij vertelt ons op een luchtige informele manier over het Champagneproces, de Champagnehuizen en de keuzes tussen de boeren. Ervaar 3 uur lang de beste Champagnes van kleine gepassioneerde Champagneboeren, geselecteerd en geïmporteerd door Jérôme. 5 Heerlijke glazen worden begeleid door uitgebalanceerde hapjes voor de optimale beleving. Geniet van een leuke middag en van perfect uitgebalanceerde wijn-spijs combinaties van Champagnes en hapjes en je kunt na afloop je favoriete Champagnes kopen zodat je de feestdagen gegarandeerd goed door komt. Kaarten voor deze proeverij zijn in de voorverkoop €35,- en €40,- aan de deur.

 

Zaterdag 23 december houden wij onze lelijke kersttruien borrel! Een traditie van Frans en Monica welke ook dit jaar weer zal plaats vinden in Charlies. Trek je aller aller allerlelijkste kerst outfit aan en kom naar Café Charlies, want wij gaan de kerst inluiden met kriebelend wol, belletjes, lichtjes en ijskoud winterbier! Degene met de lelijkste kersttrui/outfit wint een grote fles (knap!) speciaalbier!!

 

Voor de mensen die deze maand gebruik willen maken van onze pooltafel , is het raadzaam om even van te voren contact op te nemen of even langs te lopen voor beschikbaarheid. Er worden traditioneel in de decembermaand veel kerstborrels gegeven en de achterzaal is op veel avonden door besloten groepen in gebruik.

Charlies is gesloten op Zondag 24 , Maandag 25 en Dinsdag 26 December. Tussen kerst en oud- en nieuw gewoon geopend en gesloten vanaf Zondag (oudjaars avond) tot Woensdag 3 Januari. Donderdag 4 Januari zijn wij weer aanwezig.

Voor een ieder die wij niet meer persoonlijk kunnen spreken wensen we jullie alvast een hele fijne decembermaand met alle bijbehorende feesten en een prettig uiteinde en een goed begin en natuurlijk de allerbeste wensen voor het nieuwe jaar.

 

Tot snel in Charlies!

Frans en Monica van Staveren

nieuwsbrief November 2017

Hallo Hoorn !

Excuses voor de verlate nieuwsbrief , hier is de nieuwe najaars info voor de maand November.

Vrijdagavond 17 November begint in Charlies weer Live Muziek in de wintermaanden. Deze maand is de Horineese 5-mans formatie De Timboektoeband bij ons te gast. Deze 5 ervaren muzikanten staan garant voor gezelligheid en feest. Een herkenbaar en enthousiast repertoire met gevarieerde hits van toen tot nu.
De band begint met spelen om 2100 uur en de entree is vrij. Je bent van harte welkom om mee te borrelen , te zingen of eventueel te dansen!

Zoals een enkeling al weet , zijn wij druk doende met het uittesten van onze vernieuwde high beer en high wine. Monica heeft nieuwe menu’s geschreven en de eerste HIGH BEER en HIGH WINE zijn inmiddels gepresenteerd aan diverse gasten. Gelukkig zijn de reacties lovend en wij hopen snel de High beer en High wine weer vast op onze kaart te hebben. Omstreeks sinterklaas en met de kerstdagen is ook de HIGH BEER of HIGH WINE CADEAUBON verkrijgbaar. Ontzettend leuk om cadeau te doen aan je partner , vrienden , familie of collega’s. De prijs van een high beer is 19,50 en de prijs van high wine is 22,50

De maand Oktober stond in het teken van de brouwers van Zeglis en is een groot succes gebleken. Vele van U zijn op de proefavond van het biergilde geweest en hebben brouwer Tim de Goede ontmoet en van de hoed en de rand gevraagd. Hij is zo enthousiast geworden van ons biergilde dat hij spontaan lid geworden is. Hele eer voor onze voorzitters Eli en Rob!! Deze maand zijn de brouwers van Brouwerij de Moersleutel bij ons te gast. Ook zij nemen 5 bieren mee om te proeven. Geef jezelf op via biergildehoorn.nl er zijn maar een beperkt aantal plaatsen beschikbaar !!

Zoals het er nu voor staat hebben wij volgende maand , omstreeks de 10e December een ontzettend leuke Champagne proeverij!!
Onze Champagne sommelier heeft zijn hart verpand aan deze bruizende godendrank en ook U zal versteld staan van zijn kennis op dit vakgebied.
Houdt onze facebook pagina in de gaten voor de laatste updates omtrent deze happening! Ook hier geldt weer , een beperkt aantal plekken beschikbaar , dus meldt U ruim van te voren aan.

Om teleurstelling te voorkomen voor onze vaste gebruikers van onze pooltafel , zijn dit de data waarop er helaas niet gespeelt kan worden ivm. de nodige kerst borrels. Deze data zijn 18 – 25 en 26 November en de 1e December. Op andere dagen is het poolen nog steeds mogelijk en ook het vooraf reserveren van de pooltafel is een mogelijkheid.

Verder nog het heugelijke nieuws dat onze nieuwe tafel menu’s bijna gereed zijn! Door de inzet van onze huis styliste Lisa Bek hebben wij een leuker biermenu dan dat wij zelf voor mogelijk konden houden. Binnenkort op de tafel bij Charlies!! Ook is onze happenkaart wederom uitgebreid met diverse borrelplanken. Heerlijk voor op de zondagmiddag!!

Het zal vast geen geheim zijn dat Frans in onderhandeling is met diverse bierbrouwers. Het doel is een vergroting van het aantal tapkranen in Charlies en nieuwe glazen bierkoelkasten ,zodat onze gasten ook zelf kunnen neuzen tussen al onze speciaalbieren op fles. Onze collectie huisvest momenteel 96 bieren op fles en dit zal de komende maanden alleen maar toenemen.
Tevens hebben wij een nieuwe witte wijn aan de collectie toegevoegd. Een heerlijke Oostenrijkse Grüner Veltliner. De smaak van deze Pfaffl Grüner Veltliner doet denken aan een combinatie tussen peper en citrus wat overgaat naar een elegante afdronk. De Vom Haus Grüner Veltliner 2016 is met 90 punten beoordeeld door Wine Enthusiast Magazine. Dit is een score die daarvoor nog maar 1 keer eerder werd gegeven in de vele jaren die dit magazine bestaat.

Ook hebben wij het laatste fustje Bockbier uit 2015 aangesloten wat gebrouwen is door de brouwmeesters van brouwerij Zeeburg uit Amsterdam. Zowel Frans als Monica zijn erg gecharmeerd van deze dubbelbock en hij is er met de jaren erg mooi op geworden. Ook hebben wij een fust quadrupel uit 2016 bemachtigd van de brouwers van brouwerij de school uit Badhoevedorp. Deze quadrupel is speciaal gebrouwen voor de nederlandse speciaalbier verkiezing van PINT en is nooit commercieel uitgebracht. een unicum dus! Houdt ook hier facebook in de gaten wanneer deze eronder gaat!

Tot snel in Charlies!!

groetjes van Frans en Monica

Nieuwbrief Oktober

Nieuwsbrief oktober

Hallo Hoorn!

Wat een gezellige septembermaand hebben wij achter de rug! Wij hebben ons afgelopen zondag weer met veel plezier van onze bokkigste kant laten zien tijdens de 12e editie van de Bokken & happen. Dit was onze eerste editie van Bokken & Happen en we hebben met volle teugen genoten!! Frans is vol enthousiasme bezig geweest met het verzamelen van de leukste en lekkerste bokbieren, en ze vielen goed in de smaak! Ook bij onze collega’s was er een mooie collectie bokbieren van over de hele wereld te proeven.

Ook in de maand september heeft de eerste editie van onze Bier & Bitterballen Bootcamp plaatsgevonden. Samen met personal trainer Daniël Ijsselstein gingen de deelnemers eerst flink aan het sporten en daarna konden we bijkomen onder het genot van koud pils en warmer bitterballen! We zijn trots op iedereen die meedeed en de volgende dag moest lijden onder de nodige spierpijn!

De volgende B&BB is op zondag 5 november om 16:00 uur. Wil je meedoen? Je leest verderop hoe je kunt aanmelden…

En nu is het al weer oktober. De herfst staat weer voor de deur…..
pubquiz logo.jpg

Als allereerste gaan wij natuurlijk weer PubQuizzen deze maand. Dit zal plaatsvinden op zondag 22 oktober om 16:00 uur. Kom en doe gezellig mee! PubQuizzen is altijd erg gezellig en je krijgt er van ons een lekkere kop verse soep bij!

We beginnen dus om 16.00 uur en je team mag maximaal uit 5 personen bestaan. Als je dus met z’n zessen komt, maken wij er twee teams van drie personen van.

Deelname is €7,50, inclusief hapjes en een kop soep. Inschrijven via info@charlies.nl/facebook/of gewoon aan de bar. . Ook willen wij wederom graag weten of er specifiek animo is voor een muziek-, of de pop-, of een sport-quiz (of een ander soort quiz). Laat in een reactie weten of jullie dit ook leuk vinden. Is er genoeg belangstelling, dan organiseren we zo’n gezellige middag of avond. Andere suggesties zijn uiteraard ook van harte welkom!

Tevens willen wij jullie kennis geven van onze Bier & Bitterballen Bootcamp! De eerste BBB was erg gezellig en wat ons betreft een succes. Deze 2e editie gaat plaatsvinden op zondag 5 november om 1600 uur. Wij zullen met z’n allen een uur lang serieus bootcampen, onderschat dit niet! En als jullie dit overleefd hebben vieren wij dit met vier tapbieren en onbeperkt bitterballen!!

Dit alles onder begeleiding van personal trainer Daniel IJsselstein, onder andere bekend van het Nederlands heren volleybalteam en zijn website www.homeofsports.nl. Deelname aan de bootcamp kost €20,- per persoon. Inschrijven is een must! We vragen een aanbetaling, want we willen er graag zeker van zijn dat je komt.

Het maximale aantal deelnemers is 20 personen, dus wees er snel bij!  Inschrijven kan via info@charlies.nl/facebook/of gewoon aan de bar. Leuk als je meedoet!!

Ook het Biergilde Hoorn is weer van start. Zet de derde woensdag in september (vanaf 19:30) vast in je agenda! Onder leiding van Eli en Rob worden er weer verschillende bieren geproefd. We trappen af met de eerste meet & greet (ontmoet de brouwer) van deze winter. Deze editie komt de brouwer van de ZEGLIS brouwerij uit Alkmaar ons verblijden met een bezoek.

Je kan deze maand de bieren van Zeglis bij ons komen proeven, ze zijn allemaal aanwezig op fles in Charlies.

Vindt je het leuk om nieuwe bieren te ontdekken en proeven? Heb je tijd op de derde woensdagavond van de maand? (deze maand dus 18 Oktober, vanaf 19:30). Geef je dan op via www.biergildehoorn.nl. Aanmelden is een must! Ook vinden wij het nog steeds leuk om wat meer dames te verwelkomen op de proefavonden. Die zijn momenteel helaas nog steeds in de minderheid.

Oktober is de maand van speciaalbier brouwerij Zeglis uit Alkmaar. Tim de Goede, brouwer bij Zeglis, laat je proeven van bijzondere mouten en nieuwe hoppen; proeven van nieuwe ideeën; proeven van de geschiedenis van bierstad Alkmaar.

Op de website van brouwerij zeglis kan je nog veel meer lezen over die Alkmaarse biergeschiedenis:

..” Elk van onze bieren is anders, maar we kunnen je wel een karakteristiek van onze stijl van brouwen geven. Brouwerij Zeglis houdt van bijzondere mouten, zoals gerookte mout, van bijzondere hoppen, bijvoorbeeld hopsoorten die nieuw op de markt zijn, en van bijzondere aroma’s, die soms uit extra toevoegingen kunnen komen. We vinden oude brouwtradities interessant en inspirerend, maar dat vinden we ook van nieuwe ontwikkelingen. In al onze bieren zul je deze interesses terug kunnen proeven”….

Wij hebben een aantal nieuwe bieren weten te bemachtigen voor de toch al ruime collectie van Charlies. Een schitterende Black Ale uit Zwolle, een Barrel Aged uit Chaam Noord-Brabant en een dubbel en quadrupel uit Limmen. Ook is het tweede nieuwe fust van brouwerij de Moersleutel uit Heiloo in aantocht!! De eerste, de Hoptimised #1 DIPA, was een daverend succes en in 4 avonden op!

Hou onze Facebookpagina in de gaten voor de actuele stand van zaken op de tap.

Groetjes en tot snel!

Monica en Frans van Staveren

Nieuwsbrief September

Hallo Hoorn!

Wat een ongelooflijke augustusmaand hebben wij achter de rug. De kermis is met voorsprong uitgeroepen tot de leukste sinds tijden. We hebben ons met onze Dubbele Buurt weer van onze beste kant laten zien en wat kunnen jullie goed feesten zeg! Dit was onze eerste kermis en we hebben met volle teugen genoten!!

En nu is het al weer september. Onze kinderen gaan weer naar school en de dagen worden korter.

We zijn in volle vaart bezig met het voorbereiden van de komende Bokken en Happen.

Deze alweer twaalfde editie is zondag 1 oktober, van 15.00 uur tot 21.00 uur.
De kaarten zijn al in de voorverkoop. Ze gaan erg hard. Koop dus nu kaarten!
Ook dit jaar hebben de deelnemende cafés erg hun best gedaan om de mooiste bockbieren voor jullie te selecteren. We zijn erg onder de indruk van de verschillende keuzes van elk café. Ook over de bijpassende hapjes is goed nagedacht.

De prijs van een kaart in de voorverkoop is hetzelfde als vorig jaar. In de voorverkoop kosten de passe partouts €27,50. Op de dag zelf zijn eventuele resterende kaarten nog aan te schaffen voor een prijs van €30,-.
Let wel, het aanbod van overgebleven kaarten zal schaars zijn want de kaarten gaan erg hard. Hou onze website en onze Facebookpagina dan ook in de gaten. Zodra we uitverkocht zijn, vermelden we dat daar ook!

Maar eerst de maand september. Wat gaan wij nog deze maand doen; wat kunnen jullie nog verwachten?

Als allereerste gaan wij natuurlijk weer pubquizzen in de wintermaanden!
De eerste staat gepland op zondag 17 september. Dat is wel kort dag, maar het is altijd erg gezellig op een doorgaans grijze zondag. Dus kom en doe gezellig mee. Het meedoen is weer inclusief hapjes en een lekkere kop soep!

We beginnen om 16.00 uur en de teams mogen maximaal uit 5 personen bestaan. Als je dus met z’n zessen komt, maken wij er twee teams van drie personen van.

Deelname is €7,50, inclusief de hapjes en soep. Inschrijven via info@charlies.nl, facebook, of gewoon aan de bar.
Ook willen wij graag weten of er specifiek animo is voor muziekquizzen, oftewel de popquiz.
Laat in een reactie weten of jullie dit ook leuk vinden. Is er genoeg belangstelling, dan organiseren we zo’n gezellige middag of avond. Andere suggesties uiteraard ook van harte welkom!

Tevens willen wij jullie laten kennismaken met onze bier&bitterballen bootcamp!
De eerste is op zondag 24 september.
We gaan een uur lang serieus bootcampen, onderschat dit niet! En als je dit overleefd hebt, vieren wij dit met vier speciaalbieren en onbeperkt bitterballen!!
Dit alles onder begeleiding van personal trainer Daniel IJsselstein, onder andere bekend van het Nederlands heren volleybalteam. Deelname kost €20,- per persoon. Dit is inclusief een uur bootcamp, vier speciaalbieren en onbeperkt bitterballen!!! Inschrijven is een must! We vragen wel een aanbetaling, want we willen er graag zeker van zijn dat je komt.
Het maximale aantal deelnemers is 20 personen, dus wees er snel bij!
Inschrijven kan via de mail, facebook of aan de bar! Leuk als je meedoet!!

Ook het Biergilde Hoorn gaat weer van start! Zet woensdag 20 september (vanaf 19:30) in je agenda!

 

Wederom hebben Eli en Rob weer een geweldig programma samengesteld. We trappen af met een proeverij van zes thuisbrouwsels, gebrouwen door enkele brouwers en brouwsters in spė die hopen door te breken in de nog steeds groeiende Nederlandse speciaal bierscène.
Vind je het leuk om nieuwe bieren te ontdekken en proeven? Heb je tijd op de derde woensdagavond van de maand (deze maand dus 20 september, vanaf 19:30)? Geef je dan op via www.biergildehoorn.nl. Aanmelden is verplicht! Ook zouden wij het leuk vinden om wat meer dames te verwelkomen. Die zijn momenteel helaas nog in de minderheid.

Ook zal september de maand van speciaalbierbrouwer Broeder Jacob zijn. Broeder Jacob is een kleinere Vlaamse bierbrouwer. Monica en ik zijn zeer gecharmeerd van deze brouwerij en de bieren die ze brouwen. We willen hen steunen door meerdere bieren van Broeder Jacob op de tap in de spotlights te zetten.

Er zitten een paar zeer bijzondere tussen! Wij hebben beslag weten te leggen op de volgende bieren:

Hou onze Facebookpagina in de gaten voor de actuele stand van zaken op de tap!!

Groetjes en tot snel!

Monica en Frans van Staveren

,

Nieuws van Juni

ONS “LAATSTE” NIEUWS VAN PROEFLOKAAL CHARLIES.

 Onze laatste speciaalbieren staan onder de tap. Het zijn Gulpener Ur-Weizen, Gulpener IJslentebok, Gebrouwen door Vrouwen Witte Beer, Texels Goudkoppe en Jopen  Mooie Nel gevolgd door Chimay Tripel en De Twee Knaapjes Heilig Boontje. Deze laatste is een favoriet van de nieuwe eigenaar Frans.

Omdat het op zaterdag 10 juni “World Gin Day” is organiseren we van VRIJDAG 9 tot en met ZONDAG 11 juni mede wegens succes van vorige keren een “GIN &TONIC EXPERIENCE”. Gin & Tonic is nog steeds razend populair en er is in dat weekend keus uit maar liefst 10 gins, gecombineerd met 5 tonics en uiteraard limoen, komkommer, sinaasappel en andere botanicals. Speciaal voor deze drie dagen serveren we de G & T ook in (kleinere) proefglazen. Mocht dit nog niet genoeg zijn, woensdag 14 juni is het ook nog World Cucumber Day, dus drink op deze dag nog een Hendrick’s Gin met Fever Tree tonic en slices komkommmer als afsluiter !

DONDERDAG 15 juni vanaf 21.00  uur  “CHARLIES VLAGGETJESAVOND” . We delen ze weer uit, zowel zuur als zout: “de Nieuwe Haring”.

VRIJDAG 16, ZATERDAG 17 en ZONDAG 18 juni: de HOORNSE STADSFEESTEN.
Dit jaar weer drie dagen muziek op een podium in de straat met groot terras.

VRIJDAGAVOND  “Leoparte”, deze 7 persoons band speelt een mix van ska,reggae en wereldmuziek . ZATERDAGMIDDAG  vanaf 15.30 uur Frederik & Frederik en vanaf ongeveer 20.00 uur “Lekker Luchtig een pop, r & b coverband die veel muziek op verzoek kunnen spelen. ZONDAGMIDDAG van 17.00 uur tot ongeveer 21.00 uur  “Take 5” en “Naya Sitaraj , deze laatste is een Hindoestaanse allround band .

Alles is vrij toegankelijk en check het programma voor een gezellig weekend.

Van 21 tot 25  juni wordt ONZE laatste werkweek in CharlieS. Vanaf 28 juni zullen Frans en Monica van Staveren het proeflokaal gaan voortzetten.

Zaterdag 24 en zondag 25 juni zijn onze laatste dagen. Tijdens dit OUD & NIEUW weekend trakteert de nieuwe uitbater van Proeflokaal CharlieS op bubbels en wij trakteren op hapjes en oliebollen. Een weekend kennismaken met NIEUW en gedag zeggen tegen OUD.

Beide dagen geopend vanaf 14.00 uur voor twee ongedwongen maar zeker gezellige middagen/ avonden en op zondag 25 juni om 21.00 uur is het voor ons in CharlieS echt over.

 Bedankt voor (bijna) 25 mooie jaren !!!!!
Marloes & Eric en het CharlieS Team.

P.S. : als je toevallig een leuke foto van ons of CharlieS hebt, dan zouden we die graag ontvangen. We hebben er zelf veel te weinig gemaakt namelijk.

Nieuws van Mei

BREAKING NEWS
De meesten van jullie waren al op de hoogte dat we voornemens waren ons bedrijf op termijn te verkopen. Sneller als verwacht maar: per 28 juni aanstaande wordt Proeflokaal CharlieS overgenomen door Frans en Monica uit Purmerend.
Voor onszelf werd/wordt het tijd voor een nieuwe indeling van ons leven met frisse en andere avonturen. Het caféwerk tot in de late uurtjes werd langzamerhand toch een beetje te zwaar. Vanaf 14 juni komen de nieuwe eigenaren al meewerken en wij zullen ze van 1 juli tot eind augustus begeleiden en adviseren om  CharlieS zo goed mogelijk, of zelfs beter…………… maar zeker anders voort te zetten !

Op de tap dit moment: de Zeebonck , een amberkleurig ietwat zoetig bier van brouweij ’t Völen uit Volendam en 6,5% , verder een “SPECIAL” van de Gulpener Brouwerij te weten de Gulpener Berliner Weisse (door speciale vergisting een zurig witbier van 5%). Verder  de Tripel  Kanunnik van brouwerij van Wilderen (een mooie authentieke tripel van 8%).Ook nog op tap het nieuwe Radboud de 1e(krachtig witbier van 6,6% uit Medemblik).

Zondag 7 mei en woensdag 10 mei zijn wij gesloten en ook woensdag 24 mei zijn we gesloten voor een besloten feest.

Zaterdag 13 mei kijken we gezamenlijk vanaf 21.00 uur op groot scherm de finale van het Eurovisie Songfestival  met daarbij  diverse hapjes.  Kijken hoe de dames van ”O’G3NE” het er dit jaar vanaf  gaan brengen. Compleet met scoreformulier en zwaai-vlaggetjes !

Tijdens de landelijke “Week van het Nederlands Bier”  organiseren we van woensdag 17 mei t/m zondag 21 mei  HET AMSTERDAMS BIER FESTIVAL. Deze 5 dagen zijn we vanaf 14.00 uur open en presenteren we maar liefst 7 kleinere bierbrouwers uit Amsterdam met van elk een bier op de tap en van de fles en typische hapjes als osseworst en zuur zullen niet ontbreken. Enkele brouwers zijn op donderdagavond 18 mei tussen 19.30 en 22.30 uur aanwezig voor een zogenoemd CharlieS brouwersuurtje. We tappen die dagen: Witte Beer van Gebrouwen door Vrouwen, Juffie van de Twee Knaapjes, Thai Thai Tripel van Oedipus, Gladjanus van de Eeuwige Jeugd, Howling Wolf van two Chefs, King Kong van de Cinema Brewers en Hophead Heaven van Amsterdam Brewboys. Op zondag 21 mei voor, tijdens en nà de Marathon van Hoorn die bij ons om de hoek finisht onze eigen biermarathon-middag met de laatste druppels (of glazen) Amsterdams bier. Ook nu is er weer een aanbieding, 5 proefbiertjes incl. het unieke CharlieS proefglas voor 15 Euro.

Zondag 28 mei de 10e (en laatse) Rock en Roll Sunday in de binnenstad met meer dan 20 bands in de diverse kroegen. Bij ons vanaf 16.30 uur de formatie: Hi Tombs, featuring Junior Marvel , viermans (primitive) rockabilly formatie uit Helmond.

Voor de agenda’s: Tijdens de beide Pinksterdagen zondag 4 en maandag 5 juni zijn we gesloten.   Van 16-18 juni de Hoornse Stadsfeesten met twee podiums op de Dubbele Buurt.  Woensdag 21 tot en met Zondag 25 juni de laatste week met ons achter de bar.

Nieuws van April

De nieuwe voorjaars-info van Proeflokaal CharlieS:

Het Bokken & Happen evenement van 2 april was weer zeer succesvol met veel enthousiaste en proevende deelnemers. Op de tap hebben we nog wat laatste resten lentebier te weten: Gulpener Lentebok  (een fris, lichtzoet lentebier van 6,5%)  Dampegheest Ut 1e Kieft Ai (moutig,fruitig met een vleugje caramel en 7%)en Blanche Lambicus (fruitig en zuur door spontane gisting en slechts 4,5%) Daarna gevolgd door Breugem Saens Zoentje,van Moll Doerak,’t Volen Zeebonk.

Tijdens de beide Paasdagen zondag 16 en maandag 17 april is er de mogelijkheid voor een H(ei) BIER of H(ei)WIJN . Drie bieren of drie wijnen proeven samen met een aantal lekkere (paas)hapjes. Graag wel even van te voren opgeven en de kosten zijn 18,50 pp.

MARCEL KRAMER is vooral bekend om zijn buitenoptredens met Lappendag. Op de avond voor Koningsdag (“KINGSNIGHT”) WOENSDAG 26 APRIL vanaf ongeveer 21.00 uur verzorgd deze allround zanger/gitarist ook binnen in ons café een afwisselend nederlandstalig, feestelijk en vooral oranje repertoire.

Op Koningsdag  zijn we vanaf 11.00 uur open voor koffie met oranje tompouce en oranjebitter, terrasje, lekker biertje, borreltje, praatje, muziekje, gezelligheid.

De laatste pubquiz voor teams van maximaal 5 personen van dit winterseizoen is zondag 30 april. Zo tussen Koningsdag en 5 Mei is het thema van de quiz Ik hou van Holland. Deelname euro 5,– voor twee wat grotere hapjes en quiz. Graag wel even aanmelden !

Vrijdag 5 mei zijn we vanaf 14.00 uur open voor het vieren van de bevrijding.

Zaterdag 13 mei kijken we gezamenlijk vanaf 21.00 uur op groot scherm de finale van het Eurovisie Songfestival  met daarbij natuurlijk scoreformulieren en zwaaivlaggetjes. Ook delen we een aantal smakelijke hapjes rond. Kijken hoe “O’G3NE” het er voor dit jaar vanaf gaat brengen (mits de zussen in de finale komen).

Zondag 14 Mei “MOEDERDAG  Highwine”. We serveren drie glazen wijn met bijpassende hapjes voor 18,50 per persoon. Graag wel even opgeven.

Nog even voor de agenda’s:

Donderdag 11 t/m zondag 21 mei “de Week van het Nederlands Bier”  met van woensdag 17 tot en met zondag 21 mei een Amsterdams bierfestival met op de tap en van de fles speciaalbier van louter Amsterdamse brouwerijen !

Zondag 28 mei Rock en Roll Sunday met bij ons de formatie: the Hi-Tombs featuring Junior Marvel.

Install SOAP

Schijf je in voor de nieuwsbrief

Binnenkijken bij Café Charlies.